Atractivo forno de pizza para o fogar

A maioría de nós imos a unha cafetería ou a unha pizzería para desfrutar de lambetadas acabadas de facer que sempre nos encantan e desfrutamos. Nestes establecementos vemos equipos que se están a usar e sorpréndenos como estes dispositivos son capaces de producir os produtos de forno rapidamente e sempre coa mesma boa calidade. O equipo do que estamos a falar son os fornos de cinta transportadora e o mellor tipo dispoñible son os fornos de cinta transportadora eléctricos. Os fornos eléctricos para pizza son os fornos populares que contan cun dispositivo de quecemento inferior e superior que inclúe un sistema de control de velocidade da cinta transportadora para un control máximo das túas necesidades de quecemento. A temperatura do forno pode oscilar entre 0 e 360 ​​°C e pode producir unha pizza en só 6 minutos. Neste artigo presentamos 2 dos mellores fornos eléctricos do mercado para ofrecerche unha breve comprensión das capacidades e funcións dos fornos eléctricos.

1. Forno de pizza con cúpula de terracota

Elemento calefactor de alta potencia. As pizzas só tardan de 5 a 10 minutos en cociñarse. ¡Elementos calefactores dobres enriba e abaixo para unha cocción rápida e uniforme! ¡Folla de cocción extraíble! ¡Cúpula de terracota feita a man para un sabor excepcional!

Preparación de pizzaMasa de pizza (para 4 persoas)

500 g de fariña branca 1 cucharadita de sal 4 cucharaditas de aceite de oliva 20 g de fermento fresco ou 1 sobre de fermento seco 250 ml de auga morna

250 ml de auga morna

Nun bol, mestura a fariña, o sal e o aceite. Se usas fermento fresco, disólveo na auga e mestura ata que quede homoxéneo, despois incorpórao á fariña. Se usas fermento seco, mestúrao directamente coa fariña e despois engade o aceite e a auga. Cando todos os ingredientes estean mesturados, amasa ben a masa a man e estíraa e retíraa continuamente. Tamén podes usar unha batedora con ganchos para amasar ou un robot de cociña. Forma unha bóla coa masa e déixaa tapada durante 45 minutos nun lugar cálido ata que levede o dobre do seu tamaño. Espolvorea a masa con un pouco de fariña, estíraa ata un grosor de 3 mm. Dálle a volta á masa unhas cantas veces e espolvorea con fariña para evitar que se pegue; forma pizzas co aro cortador. Coloca os círculos nun prato con papel vexetal e moita fariña branca entre eles para evitar que se peguen. Mentres leveda a masa, podes preparar os ingredientes restantes.

Salsa de tomate 1 lata de tomates pelados 1 lata pequena de pasta de tomate sal, pementa, ourego 2 culleradas de aceite de oliva 2 dentes de allo prensados ​​Pica finamente os tomates pelados e mestúraos cos outros ingredientes Posibles ingredientes mozzarella, queixo parmesano relado, queixo Gouda relado, albahaca, rúcula, olivas, cogomelos, anchoas, alcaparras, ananás, corazóns de alcachofa, pementos, cebola, tomates, xamón, salami, salmón afumado, camaróns, atún en lata. Para cocer pizzas • Acende o forno de pizza 15 minutos antes de usalo. • Pulveriza ou limpa as espátulas cun spray antiadherente ou aceite para a primeira pizza. • Coloca a masa, a salsa e todos os ingredientes en cuncas pequenas na mesa arredor do forno de pizza. • Coloca un anaco de masa na espátula de pizza (non prepares a pizza no teu prato e non intentes deslizala sobre a espátula). Cúbreo con salsa de tomate, deixando un bordo duns medio cm. Escolle os teus propios ingredientes e colócaos na pizza. Introduza a pizza nunha das aberturas da cúpula coa espátula de xeito que toda a espátula descanse sobre a bandexa de forno. A pizza permanece sobre a espátula. • O tempo de cocción depende de: – o tipo de masa – a cobertura da pizza – o número de pizzas que se van cocer ao mesmo tempo – as condicións ambientais onde se atopa o forno de pizza (temperatura, lugar sen correntes de aire, etc.) • En condicións normais, a pizza está lista en aproximadamente 5 a 7 minutos. É mellor deslizar as pizzas quentes sobre un prato plano. Coidado! A espátula está quente. Coloque a espátula baleira e quente sobre unha superficie resistente á calor. • Apague o forno de pizza despois de usalo tirando do enchufe da toma de corrente e deixe que o forno de pizza arrefríe polo menos 30 minutos antes de limpalo e gardalo.

2. Máquina de pizza eléctrica de encimera

Este forno de pizza de encimera ofrece unha gran capacidade que se pode colocar en calquera lugar e ocupa un espazo mínimo. O forno usa elementos calefactores superior e inferior para que a cocción sexa máis uniforme, pódese prequentar primeiro e a exclusiva pedra de forno garante que a pizza se coza de forma crocante e uniforme; a pizza mide 30 cm. O produto está dispoñible en versións eléctricas de 110 V e 240 V.

En xeral, sexa cal sexa o forno de pizza eléctrico que escolla, pode estar seguro de que está a obter o mellor equipo que pode proporcionarlle a vostede e ao seu establecemento a capacidade de producir unha gran cantidade de produtos de forno de alta calidade en calquera momento e en calquera lugar.